Региональное
Законодательство
Пермского края

Приказ Министерства социального развития Пермского края от 14.10.2015 N СЭД-33-01-03-542 "Об утверждении норм питания при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания по дневному пребыванию граждан пожилого возраста"

МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ПЕРМСКОГО КРАЯ

ПРИКАЗ
от 14 октября 2015 г. № СЭД-33-01-03-542

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ СОЦИАЛЬНЫХ
УСЛУГ В ПОЛУСТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
ПО ДНЕВНОМУ ПРЕБЫВАНИЮ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА

В целях реализации Федерального закона от 28 декабря 2013 г. № 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", Приказа Министерства социального развития Пермского края от 31 октября 2014 г. № СЭД-33-01-03-555 "Об утверждении Порядка предоставления социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания" (далее - Министерство) приказываю:

1. Утвердить нормы питания при предоставлении социальных услуг в полустационарной форме социального обслуживания по дневному пребыванию граждан пожилого возраста согласно приложению к настоящему Приказу.
2. Начальнику отдела по управлению персоналом Министерства Никитиной У.А.:
2.1. ознакомить с настоящим Приказом заместителя министра Фокина П.С., начальника управления по экономике и финансам Головизнину И.В., начальника отдела социального обслуживания Министерства Голдыреву И.В.;
2.2. направить копии настоящего Приказа в соответствующие органы и организации согласно пункту 1 Приказа Министерства от 24 июля 2009 г. № СЭД-33-01-01-130 "Об обеспечении единства правового пространства".
3. Заведующему сектором организационно-аналитической работы, консультанту управления реализации государственных гарантий социальной защиты Министерства Пепеляевой Е.В. обеспечить опубликование настоящего Приказа в средствах массовой информации.
4. Настоящий Приказ вступает в силу через 10 дней после дня его официального опубликования.
5. Контроль за исполнением приказа возложить на заместителя министра Фокина П.С.

Министр
Т.Ю.АБДУЛЛИНА





Приложение
к Приказу
Министерства социального
развития Пермского края
от 14.10.2015 № СЭД-33-01-03-542

СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ НОРМЫ ПИТАНИЯ ПРИ ПРЕДОСТАВЛЕНИИ
СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ В ПОЛУСТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ СОЦИАЛЬНОГО
ОБСЛУЖИВАНИЯ ПО ДНЕВНОМУ ПРЕБЫВАНИЮ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО
ВОЗРАСТА

Наименования продуктов питания
Количество в граммах (нетто) на одного человека в сутки <*>
Хлеб пшеничный
150
Хлеб ржано-пшеничный
150
Крупы и бобовые
70
Макароны
20
Мука пшеничная
45
Сухари панировочные
4
Капуста белокочанная свежая
115
Картофель
250
Прочие овощи (лук, морковь, огурцы, зелень, свекла, помидоры, зеленый горошек и др.)
250
Томатное пюре и паста
4
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие
200
Соки плодово-ягодные
60
Сухофрукты
10
Кисломолочные продукты
200
Молоко
200
Творог
40
Сметана
10
Сыры твердые
15
Говядина 1-й категории
80
Колбасные изделия
25
Куры 1-й категории (полупотрошеные/потрошеные)
57/45
Рыба (неразделанная)
76
Яйцо
4 шт. в неделю
Масло сливочное
20
Маргарин
10
Масло растительное
20
Сахар
57
Повидло, джем
10
Кондитерские изделия (печенье, пряники и др.)
5
Дрожжи прессованные
1
Какао-порошок, кофейный напиток
1,5
Крахмал картофельный
2,5
Уксус 3%
2,5
Чай черный
2
Специи
1
Соль
6
Поливитамины
1 драже 3 раза в неделю (через день)

--------------------------------
<*> При одноразовом питании распределение по калорийности в процентном соотношении составляет 40% (обед).


------------------------------------------------------------------